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质量办理

  1.增强构造向导,在创立质量办理机制建立上下工夫

  不断以来,双塔食品违法运营,具有精良的社会名誉,公司以消耗者的安康消耗和主顾称心为存眷核心,高兴抓好质量办理机制建立,增强对质量办理任务的向导,树立健全向导体制和任务机制,把质量办理任务归入全公司任务目的,做到“五同两化”:与业务任务同摆设、同落实、同反省、同稽核、同总结,使质量办理任务标准化、制度化。

  一是树立健全向导机制。起首建立了以董事长为组长,品管部部长为副组长,各车间、部分担任人为成员的质量办理任务向导小组,设立专门的质量办理部,品管部在质量办理上拥有至高无上的权益,从质料购进到制品出库,每道工序都订定了严厉的质量规范,把好每道质量关隘,包管了质量办理安康有序地开展,确保了品督工作机构健全,职责明白。

  二是加强贯彻食品平安法的盲目性。公司深化贯彻和落实《食品平安法》,仔细构造《食品平安法》的学习和培训任务,确保办理职员精确了解、片面掌握《食品平安法》的次要内容,不时加强从业职员的法制认识、质量认识,结实树立起食品平安第一责任人的认识。将质量办理任务归入各车间科室目的责任制稽核,活期或不活期地召开向导小组会和办公任务会,仔细研讨质量办理任务详细事件,做好摆设、宣传、发动、构造落实等任务,使品督工作出实招、做实功、见实效。

  三是树立健全办理机制。严厉品督工作的办理,对峙以质量为中心,层层担任,实验严厉的制度,但凡产物呈现质量题目,一概不得评为先辈单元或团体,并追查有关单元担任人的责任,构成大家到场、齐抓共管、配合创立的格式。

 

  2.美满质量羁系体系,产物质量失掉进一步增强

  双塔食品结实树立“质量第一”的理念,由董事长带头构造相干职员学习贯彻。经过学习进一步树立和美满了质量监视办理体系,创新质量办理形式,加大质量办理方面的投入,细化反省内容,实时整改隐患,根绝了质量题目的发作。

  一是严厉落本质量任务“车间主任担任制”。把“管消费必需管质量”和“谁主管,谁担任”的准绳贯串到各项消费办理当中。仔细落实各级质量责任制,强化了车间现场反省和专项反省,注重监视稽核,对峙重奖、重罚,实在做到“四不放过”,即:查不清变乱缘由不放过,变乱责任人得不四处理不放过,没有订定实在可行的整改步伐不放过,职工得不到教诲不放过。

  二是重心下移,强化下层。将质量办理的重心逐渐下移到车间班组,落实分级责任制,真正将车间班组的现场办理责任落实到实处;鼎力推行专业技能职员、次要向导、质检职员、车间办理职员随时反省制度,对证量实验无漏洞羁系,从而从源头上停止了变乱的发作。

  三是标准操纵规程,进步监控力度。标准精选车间操纵,对重点工段实验规范化操纵。先后订定了打箱操纵标准,金探操纵标准,质查验货操纵标准,封口操纵标准,并辨别对各个工段操纵停止了屡次培训和测验。经过专项反省和规范化操纵的施行,无效地进步了双塔食品综合质量办理力度。

  四是树立题目产物召回制度。公司建有完好无效的撤回体系和档案办理,HACCP小构成员德律风24小时坚持迟滞,在发作题目产物召回时可以疾速、无效的处置,让客户称心。

 

  3.把控源头质量,确保产物完成绿色无机

  众所周知,原资料的质量优劣间接影响到产物的终极质量,双塔食品作为天下粉丝行业的龙头老大,十分注意产物的质量平安题目,“从源头上把好质量第一关”,这是双塔食品从基本上强化对产物质量的控制准绳。从原资料的挑选就开端了严厉的把控。起首与质料基地树立了零碎的互动机制,从种子的选用到粮食的莳植和播种,与各质料产区坚持亲密的相同和互动,严厉依照粉丝质料要求对粮食莳植施行片面监控,无残次的根底上寻求无公害和高营养。在高规范的要求下,原资料颠末严厉得批批检测,层层把关,一旦发明某一批质料不契合企业规范,检测零碎就会立刻退回处置。同时每天专人对进厂样品、包装物料等停止专项检测,对不契合规范的质料刚强予以退回,从源头上根绝净化源。

 

  4. 施行迷信检测质量,打造质量杰出的双塔产物

  近十年来,双塔食品投入巨资,置办了少量先辈的检测仪器和设置装备摆设,树立了国际抢先的产物质量平安检测体系。公司卫生质量办理体系完好、标准,运转无效,质料、辅料、半制品、制品和消费进程卫生控制顺序失掉施行。加工进程中,质料验收和金属检测是影响食品卫生的要害工序,双塔食品对此二工序严厉监控,监控记载精确、完全。同时还每天对车间半制品或样品中水分、白度、杂质、二氧化硫、铝、细菌等项目停止检测,并实时将检测数据报告请示给车间和有关职员,为车间控制产物质量提供了实际指点。

  由于双塔食品实行企业主体职责,实验了严厉的质量监视查验制度,改良和进步食质量量平安,办理质量平安控制体系逐渐美满,因而,双塔食品系列产物在质量方面主顾埋怨、赞扬为零,主顾称心度呈逐年上升趋向。

  2010年9月21日,双塔食品在深圳证券买卖所挂牌上市,开启了国际粉丝行业上市先河,完成了招远企业在国际上市零的打破,更翻开了团体公司开展的新篇章,公司将以此为契机,加大产物质量查验、提拔产物质量和产物附加值,向广阔消耗者提供更优质、更安康、更平安的粉丝产物。